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Süße Verführungen

 

 

 

 

 

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Hier sollte niemand päpstlicher sein als der Pabst, aber:

Zucker macht dick, greift die Zähne an puscht den Blutzuckerspiegel plötzlich hoch und lässt ihn fast ebenso schnell wieder in den Keller sacken. Doch Zucker schmeckt so gut! Was wäre Weihnachten ohne Spekulatius oder Stollen, Ostern ohne Schokohasen und -eier, ein Geburtstag ohne Torte, der Sommer ohne ein Eis?

Die Süße Lust

Die Lust am Süßen ist angeboren und wird schon bei der ersten Mahlzeit befriedigt, denn schon Muttermilch ist süß. Aber lassen Sie sich nichts erzählen: Gesunden Zucker gibt es nicht. Ob weißer Fabrikzucker oder brauner Rohrzucker - beides wird vom Körper nicht wirklich gebraucht.

Der schnelle Kick hält nicht lange

Zucker bringt nur sehr kurzfristig Energie: Zucker puscht den Blutzuckerspiegel schnell hoch; man wird wieder wach, kann sich besser konzentrieren. Doch ebenso schnell sackt der Blutzuckerspiegel wieder ab, man wird müde, unkonzentriert.

Wer einen Energieschub braucht, sollte sich an Obst halten. 

Besonders geeignet sind:

bulletÄpfel
bulletApfelsaft
bulletApfelmus
bulletBirnen
bulletKirschen
bulletTrauben
bulletPfirsiche

Dies führt dem Körper besonders langkettige Zucker, Mineralstoffe und Vitamine zu, während Zucker bei seinem Abbau im Organismus Vitalstoffe verbraucht.

Fazit: Süßigkeiten sind keine Lebensmittel, sondern Genussmittel für den gelegentlichen Genuss!

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Stand: 19. Februar 2008
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