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Süße Qual

 

 

 

 

 

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Der Geschmack des neuen Jahrtausend

...ist wechselhaft, aber nicht immer gesund

Wer in Zukunft naschen will, hat die süße Qual der Wahl: Bio oder Chemie, Zucker oder nicht, Vitamin- oder Rotweinbonbons, Schoko-light oder Schoko-ladig, Bonbon lutschen oder sprühen, Euro-Lolly oder Schwarzgeld-Lakritz.

"Wer immer solche künstlichen Aromen isst, der hat sicher den Geschmackssinn abgestumpft für die feinen und zarten natürlichen Aromen." Süßes für die Gesundheit - der Slogan ist so alt wie die Werbung selbst. Lakritz sei gut für den Magen, Lakritz mache strahlenden Teint. Alte Versprechen neu designed: Lifestyle-Vitamine sind "in". Neu ist die hohe Konzentration der Stoffe; drei Sanddornbonbons genügen, so der Hersteller, um den täglichen Vitamin C-Bedarf zu decken. Wissenschaftlich gesehen völlig unnötig, meint die Expertin: Die Werbung geht davon aus, dass die Menschen gelernt haben, Vitamine sind gesund und viele Vitamine müssen noch gesünder sein. Das funktioniert so nicht. Wir haben zur Deckung unseres Vitaminbedarfs unsere natürlichen Lebensmittel."

Zuckerfrei, fettfrei, cholesterinfrei und 75 Prozent weniger Kalorien - sweets made in USA. Ein Trend, der sich auch hierzulande immer mehr durchsetzt. Schon jetzt sind fast ein Drittel aller in Deutschland verkauften Süßigkeiten zuckerfrei. Doch wissenschaftliche Studien zeigen, dass Zucker-Ersatzstoffe den Appetit anregen und gesundheitlich oft bedenklich sind.

Wer wirklich gesund naschen will, sollte zu Bio-Schokolade greifen. Amtlich zertifiziert besteht diese Schokolade aus Milch, Kakao und Zucker - sonst nichts. Neuester Hit aus dem Bio-Labor: Lutschtabletten aus Rotweinkonzentrat. Ohne Alkohol, doch reich an sekundären Pflanzenstoffen, verspricht der Hersteller.

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Stand: 19. Februar 2008
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